Sarma Tarifleri

Yaprak Sarma Tarifi

Yaprak Sarma Tarifi

Osmanlı döneminden günümüze kadar ulaşmayı başarmış ve hala herkes tarafından çok sevilen yaprak sarma, özellikle de davet sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Yaprak Sarma Tarifi uygulanırken iç harcınızı etli ya da etsiz olarak kişisel tercihlerinize göre ve malzemelerinize göre hazırlayabilirsiniz. Hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay olan yaprak sarma için sizlerle bol zeytinyağlı bir tarif paylaşacağız. Peki Yaprak Sarma Nasıl Yapılır? Yaprak sarma yapımı için gereken malzemeler nelerdir? Merak edenler için işte detaylar…

Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi için öncelikle pirincinizi sıcak su ile güzelce ıslatın ve yarım saat boyunca dinlendirin. Bu süreç içerisinde pirinçlerin nişastası çıkacak ve daha lezzetli hale gelecektir. Yarım saat sonra pirincin suyunu süzün ve iç harcın diğer malzemelerini hazırlamaya koyulun.

Mükemmel Zeytinyağlı Sarma iç harcı için bir köşede soğanınızı ve de maydanozunuzu yemeklik doğrayın. Daha sonra pirincinizi, soğanınızı, biraz salça, bir miktar tuz ve de baharatlarınızı geniş bir kabın içine alın ve iyice karıştırın. Böylece sarmanızın iç harcı hazır hale gelecektir.

Yaprak Sarma yapmanın en önemli püf noktalarından olan asma yapraklarını haşlamaya başlayın. Haşlama işlemini tuzlu ve kaynar suda yapraklar sararıncaya kadar sürdürmek çok önemlidir. Asma yaprakları da hazır hale getirildikten sonra bir tepsinin içinde yapraklarınızı tek tek açın ve iç harcı ortalarına ekleyerek sarın. Tencereye dizip, üzerini de bir tabak yardımıyla kapattıktan sonra 2 su bardağı suyunuzu ilave edin.  Ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

Yaprak Sarma Yapımı İçin Gereken Malzemeler

Zeytinyağlı yaprak sarma emek isteyen bir yemektir. Ancak her sofraya yakışır ve her organizasyonun da baş tacıdır. Yaprak Sarma Yapımı İçin Gereken Malzemeler ise şu şekildedir;

  • 250 gram taze üzüm yaprağı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 kaşık domates biber karışık salça
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz

Servis için:

  • Yoğurt

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: 5 ( 1 votes)
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün