Tavuk Yemekleri

Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi

Tavuk sevenlerin en çok tercih ettiği yemekler arasında Tavuk Sote Tarifi yer alıyor. Bu tarifi günlük hayatınızda da özel günlerde de tercih edebilirsiniz. Düşük kalorili bir yiyecektir. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olduğundan Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunur. Peki Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Tavuk sote yapmak için gerekli olan malzemeler nelerdir?  Tavada tavuk sote yapımı nasıldır? Merak edenler için işte detaylar…

Tarifi ve Yapılışı

Kolay Tavuk Sote Tarifi için ilk olarak tavukları iyice yıkamak ve suyunu süzmek gerekmektedir. Yıkanıp suyu süzülen tavuklar küçük küçük doğranır. Yemeğin daha lezzetli olması için tavuğun göğüs kısmının tercih edilmesi daha doğru olacaktır. Küçük küçük doğranan tavuk göğüsleri derin bir tencereye alınır ve tavuklar suyunu bırakıp geri çekene dek kaynatılır.

Soğansız Tavuk Sote Tarifi özellikle de son zamanlarda çok tercih ediliyor olsa da soğan ve sarımsağın bu yemeğe ekstra bir tat ve güzellik katacağını söylemek kaçınılmaz olacaktır. Bu nedenle kendi suyunca pişen tavuk etinin üzerine sıvıyağ, soğan ve sarımsaklar da eklenerek iyice kavrulur. Daha sonra kavrulan et üzerine küçük doğranmış biberler ve salça eklenir. Salçanın kokusu çıkana kadar yeniden kavrulur.

Mantarlı Tavuk Sote yapmak isteyenler bu aşamada yemeğin içine mantar da ekleyebilirler. Ardından küçük küçük doğranan domatesler ve damak zevkine göre baharatlar da tencere içine atılır. Tencerenin ağzı kapatılarak bir süre daha yemek pişirilir ve sebzeler yumuşadıktan sonra ocağın altı kapatılarak servis edilir.

Gereken Malzemeler

Tavuk sote yemeğini tavada ya da fırında pişirerek servis edebilirsiniz. Ancak daha lezzetli bir yemek için Fırında Tavuk Sote tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Tavuk sote için gereken malzemeler şu şekildedir;

  • 700 gram tavuk göğsü (Kişi sayısına göre 1 kiloya kadar çıkabilir.)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet yeşil soğan (isteğe bağlı)
  • 2 ya da 3 adet domates (domatesler yeterince büyükse 2 tane yeterli olacaktır.)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası ya da domates salçası
  • 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • Bir miktar tuz
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • Pul biber
Diğer Yemek Tariflerimiz

Köri Soslu Tavuk veya Ezogelin Çorbası

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Oylama

Toplam

User Rating: 5 ( 1 votes)
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün