Reçel Tarifleri

Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Tarifi

Süt reçeli, İspanya’ya ait bir lezzettir. Tadı muhteşem bir karameli andırdığı için hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilir. Süt Reçeli Tarifi uygulaması basittir. Dilerseniz bu muhteşem reçeli kahvaltı sofralarında kızarmış ekmek ya da kreple birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca Cheescake üzerinde de çok güzel gidiyor.  Pek herkes tarafından çok sevilen bu güzel lezzet, Süt Reçeli Nasıl Yapılır? Süt reçeli yapımı için gereken malzemeler nelerdir? İşte detaylar…

Süt Reçeli Tarifi ve Yapılışı

Japon Süt Reçeli yapımı için, tam yağlı inek sütünüzü, bir miktar toz şekeri ve de vanilya çubuğunuzu derin bir tencerenin içene alın ve şeker eriyene dek güzelce kısık ateşte karıştırın. Reçeliniz kaynamaya başladığında sütün göz göz olduğunu göreceksiniz. Bu esnada bir miktar karbonatınızı süt karışımının içine atın ve ocağın altını kapatın. Karbonat sütün kabarmasını sağlayacaktır. Ancak karıştırma işlemini sürdürdüğünüzde sönecektir. Bu nedenle reçelinizi sürekli olarak karıştırmanız gerekir.

Beyaz Süt Reçeli için bir sonraki aşamada vanilya çubuklarınızı tencerede alın. Ara vermeden karıştırdığınız reçelinizi ortalama 3 saat boyunca pişirmeye devam edin. Pişirme esnasında tencerenin üzerine süt köpükleri çıkacaktır. Bu köpükleri ara ara temizlemeniz gerekir. Pişirme süresinin sonuna geldiğinize süt reçelinizin rengi ve de kıvamı koyulaşacaktır. Kıvam alan reçeli ocaktan alabilirsiniz.

Kakaolu Süt Reçeli için tercihe göre, kıvam aldıktan sonra reçelinizin içine bir miktar kakao da ekleyebilirsiniz. Reçelinizin parlaklık kazanması ve daha pürüzsüz bir kıvama ulaşması için son bir kez daha çırpın ve soğumaya bırakın. Bunun için bir süre boyunca kapalı halde buzdolabında bekletmeniz şarttır. Reçeliniz hazır. Afiyet olsun.

Süt Reçeli Yapımı İçin Gereken Malzemeler

Süt Reçeli Rusya versiyonu ile de çok lezzetlidir. Aslına bakıldığında bu güzel tarifi farklı tatlarla da özelleştirmeniz mümkün olacaktır. Ancak reçelinizi pişirirken bazı önemli püf noktalara dikkat etmenizi tavsiye ediyoruz. Eminiz ki sizler de bu tarifi çok seveceksiniz. Süt Reçeli Yapımı İçin Gereken Malzemeler şunlardır;

  • 1 litre tam yağlı inek sütü
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet vanilya çubuğu
  • 1 silme çay kaşığı karbonat

Diğer Tarifimizide Ayva Reçeli Tarifi okumanızı öneririz.

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: 5 ( 1 votes)
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün