Yemek Sosları

Pesto Sos Tarifi

Pesto Sos Tarifi

Bu yazımızda İtalyan sofralarının vazgeçilmez lezzeti “Pesto Sos” sizlerle paylaştık… Fesleğenin o muhteşem kokusu ve lezzetiyle çeşitli yemeklere lezzet katan pesto sos, ev yapımı olunca daha güzel bir tada sahip oluyor. Evde pesto sos tarifi uygularken kullandığınız yeşilliklerin olabildiğince taze olmasına dikkat etmeniz şarttır.  Bu sos hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok seviliyor. Ayrıca çok faydalı olması nedeniyle de annelerin bir numaralı tercihleri arasında yer almaktadır. Peki Pesto sos nasıl yapılır? Pesto sos yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Pesto sos nerelerde kullanılır? İşte Detaylar.

Tarifi ve Yapılışı

Pesto sos makarna için tercih edilecekse günlük ve taze yapılması önerilir. Öncelikle taze fesleğenlerinizi iyice yıkayınız ve dallarından ayırın. Yaprakları temiz bir bez yardımıyla iyice kurulayın. Başka bir kabın içinde 250 gram kadar ya da kişi sayısına göre gramajı artırarak parmesan peynir rendeleyiniz.

Pesto sos kremalı makarna için yapılıyorsa peyniri bol koymanızda fayda olacaktır. Kuruladığınız fesleğenleri üzerine biraz zeytinyağı ekleyerek mutfak robotundan geçiriniz. Zeytinyağı kullanımı fesleğenlerin kararmaması için çok önemlidir. Sosunuzun daha lezzetli olabilmesi için bu püf noktaya dikkat etmenizi tavsiye ederiz.

Mutfak robotundan geçirdiğiniz fesleğenlerin üzerine rendelediğiniz parmesan peynirini ve de 3 diş sarımsağı ekleyin. Küçük bir tava içerisinde 3 avuç kadar dolmalık fıstığı karamel rengi alana dek kavurun ve daha sonra elde ettiğiniz karışımın içine dökün. Ardından karabiber ve tuz ekleyiniz ve tekrar robottan geçiriniz.

Pesto soslu tarifler yemekleri daha lezzetli hale getirmektedir. Robottan geçirdiğiniz sosunuzu küçük kavanozlara koyun ve tükettikçe yenisini açın. Böylece tazeliğini kaybetmeyecektir. Sosunuz sunum için hazır. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

Pesto sos, yeşillikler bakımından çok zengin ve de besleyici bir sos çeşididir. Et yemeklerinde, salataların üzerinde ve de makarnalarda kullanılabilir. Pesto sos yapmak için gereken malzemeler şu şekildedir;

Pesto sos malzemeleri

  • 8 avuç fesleğen yaprağı
  • 250 gram parmesan peyniri
  • 3 avuç dolmalık fıstık
  • 5 diş sarımsak
  • 4 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 dolu tatlı kaşığı karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
Diğer Sos Tariflerimiz

Makarna Sosu veya Beşamel Sos

Diğer Tarifimizide Makarna Sosu Tarifi okumanızı öneririz.

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: 5 ( 1 votes)
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün