Sebze Yemekleri

Mücver Tarifi

Mücver Tarifi

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri de mücverdir. Günün hemen her saatinde tüketilebilir. Lezzetli bir Mücver Tarifi için olmazsa olmaz ana malzeme kabaktır. Sunum bu harika yiyeceğin üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz. Peki Mücver Nasıl Yapılır? Mücver yapmak için gerekli olan ana malzemeler nelerdir? Mükemmel bir mücver için işte en önemli püf noktalar…

Tarifi ve Yapılışı

Klasik Mücver Tarifi ilk aşamada kabakların rendelenerek hazırlanmasıyla başlamaktadır. Bu tarifi fırında ya da yağda kızartarak sunuma hazır hale getirebilirsiniz. Daha önceden rendelediğiniz kabakların suyunu sıkarak çıkarın. Derin bir kap içine rendelenmiş kabak, yumurta, yeşil soğan, maydanoz, dereotu, peynir, un ve de damat tadına en uygun olan baharatlar dökülerek, tüm malzemeler birbiriyle karıştırılır.

Denenmiş Kabak Mücver Tarifi için ikinci aşamada elde edilen harcı lapa kıvamına gelinceye dek yoğurma işlemi bulunmaktadır. Ayrı bir yerde kızartma tavası için 1 parmak kadar yağ dökülür ve yağ kızdırılır. Kızan yağ içine mücver harcı bir yemek kaşığı yardımıyla dağıtılmadan dökülür. Kızartma aşamasında mücver kendi şeklini alacaktır.

En Lezzetli Mücver Tarifi böylece tamamlanmış olacaktır. Kızarttığınız mücverleri daha önceden havlu peçete serdiğiniz tabağa tek tek alarak servise hazır hale getirebilirsiniz. Ayrıca mücverinizi fırında pişirmek istiyorsanız daha önceden yağlanmış orta boy borcam içine tüm malzeme boşaltılır. 180 derece ısıtılmış fırında ortalama yarım saat pişirildikten sonra sunuma hazır demektir. Mücverlerin biraz soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Gereken Malzemeler

Mücver düşük kalorili bir yiyecektir. Bu nedenle diyet yapanların da listelerinde vazgeçilmez hale gelmiştir. Genellikle peynir ve çeşitli yeşilliklerle bir arada servis edilmektedir. Kolay mücver tarifi fırında ya da tavada denenebilir. Mücver Yapımı İçin Gereken Malzemeler şu şekildedir;

  • 3 adet yumurta
  • 3 adet kabak
  • Yarım su bardağı kadar un
  • 1 su bardağı peynir
  • 2 ya da 3 dal yeşil soğan
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Patatesli Mücver Tarifi içinse tüm malzemelere ek olarak 1 adet orta boy patates ve de 3 çorba kaşığı yoğurt gerekmektedir.

Diğer Yemek Tariflerimiz

Karnıyarık Tarifi veya Kapuska Tarifi

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: Be the first one !
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün