Lahmacun Tarifleri

Lahmacun Tarifi

Lahmacun Tarifi

Hem çok doyurucu hem de oldukça lezzetli bir pratik bir lezzet olan lahmacun aynı zamanda çok sağlıklıdır. Elbette ki bu güzel yiyeceği ayranla birlikte tükettiğinizde daha çok seveceksiniz. Fakat sürekli dışarıdan sipariş etmektense, evinizde eşsiz bir lahmacun tarifi denemeye ne dersiniz? Hemen herkesin mutfağında bulunan birçok malzeme ile son derece lezzetli ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Peki lahmacun nasıl yapılır? Evde lahmacun yapımı için gereken malzemeler nelerdir? İşte detaylar…

Tarifi ve Yapılışı

Sağlıklı lahmacun tarifi için öncelikle derin bir kabın içerisine bir miktar süt koyun. Üzerine sıvıyağ ve tuz ekleyerek iyice karıştırın. Akabinde yavaş yavaş un ekleyiz ve hamurunuz ideal kıvamı alana dek yavaşça su ekleyin. Hamurunuzun ele yapışmayan bir özellik taşımasına dikkat etmeniz şarttır.

Tavada lahmacun hamuru yeterince yumuşak bir kıvam aldıktan sonra çalışma tezgahınızı unlayın ve hamurları küçük parçalara ayırın. Daha sonraki aşamada ise hamurunuzun dinlenmesi için üzerine bir bezle örterek bir süre boyunca beklemeniz gerekecektir.

Lahmacun hamuru tarifi için en önemli sır hamuru ideal kıvama getirmek ve yeterince dinlenmesini sağlamaktır. Hamurunuz dinlenirken harcınızı hazırlamaya koyulabilirsiniz. Kıymanızı derin bir kap içerisine alınız. Rondoya soğan ve yeşil biber atarak ince parçalara bölüne dek çekin. Bunu kıymanın içine ilave edin.

Antep lahmacun tarifi özellikle de acı sevenler için tercih nedeni olmuştur. Bu tarifte belirtilen iç harca biraz daha acı eklerseniz aynı tadı almış olacaksınız. Kıymalı iç harca soğan ve yeşil biber ekledikten sonra domates ve maydanoz da aynı şekilde rondoda çekilir ve ilave edilir. Ardından salça, tuz ve sıvı yağ katılarak iyice karıştırılır.

Gerekli Malzemeler

Lahmacun hem akşam hem de öğlen yemeklerinde çok lezzetli bir öğün olabilir. Öyle ki çocuklar ve de yetişkinler tarafından çok sevilen lahmacun yapımı için gereken malzemeler;

Lahmacun hamuru için;

  • 5 bardak süt
  • 1 bardak ılık su
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 silme kaşık tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 veya 5,5 bardak un

İç harç için;

  • -½ kg orta yağlı kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tane domates
  • 5 veya 6 dal maydanoz
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık acı biber salçası
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • Tuz
Diğer Yemek Tariflerimiz

Pirinç Pilavı veya Mantı Tarifi

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: Be the first one !
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün