Tatlı Tarifleri

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs tatlısı, ülkemizde oldukça çok sevilen bir tatlı türüdür. Özellikle de son zamanlarda birçok davette ve akşam yemeklerinden sonra hafif olması nedeniyle daha çok tercih edilir hale gelmiştir. Lezzeti mükemmel olduğu kadar yapılışı da oldukça pratik olan Kıbrıs Tatlısı Tarifi için gereken malzemeler hemen her evde bulunuyor. Bu tatlıyı hem sütlü hem de şerbetli tatlı sevenleri oldukça mutlu edecek! Peki Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? Pastane Usulü Kıbrıs Tatlısı için gereken malzemeler nelerdir? İşte detaylar…

Tarifi ve Yapılışı

Kıbrıs Tatlısı Yapılışı ve Malzemeleri pratik ve kolay bulunabilir özellikler taşıyor. Şerbeti soğuk dökülen bir tatlı olduğundan yapım aşamasının ilk adımını şerbet hazırlığı alır.

Şerbetin soğuk dökülmesi gerektiği için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Bir tencere içine suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.

Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı için kek malzemelerini olabildiğince bol miktarda tutmak şarttır. Kek için öncelikle derin bir kap içerisinde yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Daha sonra içine sıvı yağ, galeta unu, ceviz içi, Hindistan cevizi ve kabartma tozu da eklenerek iyice karıştırılır. Elde edilen hamur daha önceden yağlanan tepsiye ya da borcama dökülür ve 160 derece ısıtılan fırında ortalama 30 dakika boyunca pişirilir.

Fırından çıkan kekin üzerine henüz sıcakken soğuk şerbet dökülerek soğumaya bırakılır. Haşhaşlı Kıbrıs tatlısı içinse kek hamuru içerisinde bir miktar haşhaş eklenmesi şarttır. Kekin pişmesinden sonra tatlısının kremasını yapmaya geçebilirsiniz.

Kremşanti hariç olmak üzere bir tencere içerisinde 1 litre süt, 1 su bardağı nişasta, yarım su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya muhallebi kıvamı alana dek pişirilir. Muhallebinin altını kapattıktan sonra içerisine toz kremşanti eklenir ve blender da 5 dakika çırpılır.

Soğumuş şerbetli kek üzerine muhallebi dökülür ve üzerine de bol miktarda Hindistan cevizi serpilir. Buzdolabında 3 saat boyunca bekletilen tatlınız servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

Kıbrıs Tatlısı oldukça lezzetli ve özellikle de çocuklar tarafından çok sevilen bir tatlıdır. Bu enfes tatlıyı yapabilmek için gereken malzeme listesi aşağıdaki gibidir;

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kremşanti

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı su
  • 5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
Diğer Yemek Tariflerimiz

Köstebek Pasta Tarifi veya Sufle Tarifi

Diğer Tarifimizide Aşure Tarifi okumanızı öneririz.

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: 5 ( 1 votes)
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün