Köfte Tarifleri

Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar köftesi, kış aylarının en güzel yemeklerinden biridir. Galeta unu, yumurta, soğan ve de çeşitli baharatların bir araya getirilmesiyle yapılmaktadır. Karnabahar Köftesi Tarifi uygulamak isteyenlerin bazı önemli püf noktalara dikkat ederek, sofralarına mükemmel bir lezzet katmaları da kaçınılmaz olacaktır. Dilerseniz bu tadı ana yemek olarak da servis edebilirsiniz. Peki Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır? Karnabahar Köftesi yapımı için gereken malzemeler nelerdir? İşte detaylar…

Karnabahar Köftesi Tarifi ve Yapılışı

Sağlıklı Karnabahar Köftesi için öncelikle, mevsimin en taze karnabaharlarının kök kısımlarını kesin ve yeşil yapraklarını da iyice ayıklayın. Hazır hale getirdiğiniz karnabaharları geniş bir tencereye alarak 10 dakika boyunca haşlayın. Ardından soğanlarınızı rendeleyin. Pratik Karnabahar Köftesi tarifinde ikinci aşama için ayrı bir kap alın ve bu kabın içerisinde rendelenmiş soğanlarınızı, yumurtanızı, baharatlarınızı, galeta ununuzu ve de tuzunuzu bir iyice karıştırın.

Kaşarlı Karnabahar Köftesi için de elde ettiğiniz karşımın içine biraz kaşar rendelemeniz yeterli olacaktır. Daha sonra haşlanan karnabaharları galeta unlu karışımın içine dökün ve tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harcınız püre kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğüne parçalar koparın ve istediğiniz şekli vererek, derin bir tavanın içerisinde iyice kızartın.

Fırında Karnabahar yapmak isteyenler, harcı kızartmadan şeklini verip fırın tepsisine yerleştirerek, fırına verirler. Bu mükemmel tarifi eminiz ki denediğinizde sizler de çok seveceksiniz. Elde ettiğiniz karnabahar köftenizi dilerseniz sarımsaklı yoğurt eşliğinde de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Karnabahar Köftesi Yapımı İçin Gereken Malzemeler

Karnabahar Köftesi yapmak için bazı önemli püf noktalara dikkat edilmesi şarttır. Öyle ki bu tarif son derece pratik olmasına karşın, malzemelerin ölçülü kullanılmasıyla da çok daha lezzetli sonuçlara ulaşılması kaçınılmaz olacaktır. Karnabahar Köftesi Malzemeleri ise şu şekildedir;

  • 2 adet orta boy karnabahar
  • 1 adet yumurta
  • 3 dal taze soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 çay kaşığı karabiber
  • 4 çay kaşığı yenibahar
  • 4 çay kaşığı kimyon

Kızartmak için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
Diğer Tariflerimizi Denediniz mi?

Diğer Tarifimizide Kadınbudu Köfte Tarifi okumanızı öneririz.

Tarifimizi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: 5 ( 1 votes)
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün