Sebze Yemekleri

Kapuska Tarifi

Kapuska Tarifi

Türk mutfağının klasik tatlarından olan kapuska yemeği besleyicilik yönü bakımında oldukça zengindir. Ayrıca ekonomik bir yemek olmasının yanı sıra yapımı da bir hayli kolaydır. Kapuska tarifi, kıymalı ve de kıymasız olmak üzere 2 farklı şekilde yapılabilir. Fakat yemeğinizin doyuruculuğunu artırmak istiyorsanız kıyma kullanmanızı tavsiye ederiz. Peki özellikle de akşam yemeklerinde çok fazla tercih edilen kapuska nasıl yapılır? Kapuska yapmak için gereken malzemeler nelerdir? İşte detaylar…

Tarifi ve Yapılışı

Kıymalı kapuska tarifi denemek isteyenler için tarifimizde belirttiğimiz bazı püf noktalara dikkat etmenizi öneriyoruz. Kıymayı tercih etmeyenler için aynı tarif malzeme listesinden kıyma çıkarılarak da uygulanabilir.

Lahananızı güzelce yıkayın ve yemeklik doğrayın. Ardından soğanınızı küp küp olacak şekilde doğrayın ve bir kenara alın. Orta boy bir tencerenin içine zeytinyağı ve birazda tereyağı koyun. Ocağınızı yakın ve tereyağınızı eritin. Ardından soğanlarınızı yağda güzelce pembeleşinceye dek kavurun.

Soğanların üzerine kıymanızı ekleyin. Etli kapuska tarifi uygulamak isteyenler kıyma yerine kuşbaşı doğranmış et tercih edebilirler. Etinizi ya da kıymanızı suyunu çekene dek iyice kavurun. Arından salçanızı ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin.

Zeytinyağlı kapuska özellikle de akşam yemekleri için çok faydalı bir öğün olacaktır. Kıymaları ya da eti kavurduktan sonra lahanalarınızı tencere alın ve üzerine 1 su bardağı kadar kaynar su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve lahanalar yumuşayana kadar pişirin.

Lahanalar yumuşadıktan sonra damak tadınıza göre baharatlarınızı ekleyin. 1 bardak kaynar su daha ilave edin. Yemeğinizi orta ateşte lahanalar suyunu çekene dek pişirin. Yemeğiniz servis için hazır. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

Kapuska yemeği her evde bulunan ana malzemeler ile yapılmaktadır. Oldukça lezzetli ve de ekonomik bir yemektir. Eminiz ki sizler de tarifimizi çok seveceksiniz. Kapuska yapmak için gereken malzemeler şu şekildedir;

  • 1 adet orta boy lahana
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Diğer Yemek Tariflerimiz

Taze Fasulye Tarifi veya Mücver Tarifi

Diğer Tarifimizide Karnıyarık Tarifi okumanızı öneririz.

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: Be the first one !
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün