Köfte Tarifleri

Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

Türk mutfağına ait en güzel yiyeceklerden biri olan Kadın Budu Köfte, yöresel bir yiyecek olmaktan çıkarak dünya mutfaklarında da yerini almıştır. Bu lezzet özellikle de Türkiye’nin Trakya bölgesinde sıkça tüketilmektedir. Akşam ve öğlen yemekleri için doyurucu bir öğündür. Kadınbudu köfte tarifi bazı püf noktalarla birleştirildiğinde sizler de öğünlerinizi daha lezzetli hale getirme imkanı elde edeceksiniz. Peki kadınbudu köfte nasıl yapılır? Kadın budu köfte yapımı için gereken malzemeler nelerdir? İşte detaylar…

Tarifi ve Yapılışı

Orijinal kadınbudu köfte tarifi son derece pratik olduğundan ek bir beceri gerektirmemektedir. Belirtilen adımları birebir uyguladığınız takdirde mükemmel bir kıvamda çok lezzetli bir kadınbudu köfte yapabilirsiniz. Öncelikle soğanlarınızı ince ince doğrayın ve 3 çorba kaşığı zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından yarım kilo kıymayı ikiye bölün ve bir kısmını soğanla birlikte kavurunuz.

Kadınbudu köfte menüsü özellikle davetler için de mükemmel bir seçim olacaktır. Kıyma ve soğanları kavurduktan sonra içine 1 çay bardağı kadar pirinci yıkayarak haşlayınız. Çok fazla suyu varsa da süzmeyi unutmayınız. Çünkü köfteler lapa kıvamı alabilir.

Kolay kadınbudu köfte tarifi için bir sonraki aşamada bir tepsi içine elde edilen kavrulmuş pirinç ve kıyma alınır. Daha sonra içine kıymanın daha önceden ayrılan çiğ kısmı konulur. Üzerine 1 adet yumurta kırılır, bir miktar tuz ve karabiber eklenip iyice karıştırılır. Akabinde kıymaya elinizle şekil vererek galeta ununa bulamalı ve sonra da çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartmalısınız. Köfteleriniz servis için hazırdır. Afiyet olsun…

Gereken Malzemeler

Kadınbudu köfte hem davetlerde sunulabilir hem de yemek öğünleri için yapılabilir. Püf noktaları dikkatle uygulandığında muhteşem bir lezzet elde etmeniz de kaçınılmaz olacaktır. En lezzetli Kadınbudu köfte yapımı için gereken malzemeler şu şekildedir;

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 3 adet yumurta (1 tane köftenin içine koymak için 2 tane dışına bulamak için)
  • Karabiber
  • Bir miktar tuz
  • Galeta unu
  • Sıvı yağ
Diğer Yemek Tariflerimiz

Mercimek Köftesi veya Çiğ Köfte Tarifi

Diğer Tarifimizide Sulu Köfte okumanızı öneririz.

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: 5 ( 1 votes)
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün