Çorba Tarifleri

İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe çorbası hem sağlık açısından çok önemlidir hem de lezzeti ile sofralarınıza güzellik katar. Özellikle de mide rahatlatıcı etkisinin bulunuyor olması nedeniyle, alkol aldıktan sonra sıkça tercih edilmektedir. İşkembe Çorbası Tarifi uygulamak isteyenler için özel bir tarifi bu yazımızda sizlere sunacağınız. Öyle ki bu lezzeti terbiyeli ve usulüne uygun bir şekilde yaptığınızda özel günlerinizde dahi misafirlerinize sunabilirsiniz. Peki İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır? İşkembe çorbası yapımı için gereken malzemeler nelerdir? İşte detaylar…

İşkembe Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Salçalı İşkembe Çorbası Tarifi uygulamak için öncelikle çok iyi temizlenmiş 1 kilogram işkembenin üzerine bir miktar su ilave edin ve ortalama 1 saat boyunca haşlayarak hazır hale getirin. Haşlanan işkembelerinizi derin bir kâsenin içinde alın. Akabinde ayrı bir tava içerisine 3 yemek kaşığı kadar tereyağınızı eritin ve üzerine de un ilave edin.

Lokanta Usulü İşkembe Çorbası Tarifi ikinci aşamasında ununuzun kokusu çıkana dek kavurma işlemini sürdürün. İşkembenizi haşladığınız sudan tavanıza yavaş yavaş su ilave edin. Bu aşamada unun topaklanmaması için bir yandan da mikserlerin çırpıcı ucuyla hızlıca karıştırmaya devam etmeniz gerekmektedir.

Unsuz İşkembe Çorbası için de sadece tereyağını eriterek diğer işlemleri gerçekleştirmeniz gerekmektedir. Çorbanızın terbiyesini yapmak için 4 yemek kaşığı kadar yoğurt, 2 yemek kaşığı kadar un, yeteri kadar tuz, yarım limon suyu ve 1 yumurtanın sarısını ayrı bir kapta çırpın. Daha sonra kaynattığınız haşlama suyu ılık hale getirin ve çorbanızın üzerine ekleyin. Haşlanan işkembenizi de çorbanıza ilave ederek kısık ateşte 20 dakika boyunca pişirin. İşkembe çorbanız servise hazır. Afiyet olsun.

İşkembe Çorbası Yapımı İçin Gereken Malzemeler

İşkembe Çorbası Sosu hazırlamak için sarımsaklarınızı küçük küçük rendeleyin. Daha sonra sirke ile karıştırın. Kaselere aldığınız çorbanın üzerine bu sosu gezdirin. Eminiz ki sizler de bu lezzeti çok seveceksiniz. İşkembe Çorbası Yapmak İçin Gereken Malzemeler ise şu şekildedir;

  • 1 kilogram işkembe
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un

Haşlamak için:

  • 2 adet limon suyu
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 6 su bardağı su

Terbiyesi için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Servisi için:

  • 2 çay bardağı sirke
  • 4 diş sarımsak
Diğer Tariflerimize Baktınız mı?

Diğer Tarifimizide Ezogelin Çorbası okumanızı öneririz.

Tarifi Beğendiniz mi?

Genel Değerlendirme

Ortalama Beğeni

User Rating: 5 ( 1 votes)
Etiketler
Daha Fazla Okuyun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün